春野菜の甘みがあわ麸をさらに美味しく!
材料
2人前
あわ麸
・あわ麸・・・1/2本
・春野菜(新玉ねぎ、菜の花、芽キャベツ等)
・大根おろし・・・適量
・ぽん酢・・・適量
・塩・胡椒・・・少々(お好みで)
作り方
- 手順1
- あわ麸を1cm程に、春野菜を食べやすい大きさに切る。
- 手順2
- フライパンに油をひき、あわ麸、春野菜をきつね色になるまで焼く。
- 手順3
- お皿にあわ麸と春野菜を盛る。大根おろしを添え、ぽん酢をかける。