汲み上げゆばをオリーブオイルでイタリアン風に♪
ゆばのクリーミーな風味が際立つ一皿です。
ワインやシャンパンんのおつまみにもおすすめです。
材料
１人前
汲み上げゆば
・汲み上げゆば…1パック
・きゅうり…1/3本程度
・ドライトマト…お好みの量
・アンチョビ…適量
・オリーブオイル…適量
・岩塩…少々
作り方
- 手順1
- きゅうりは斜め薄切りしてから細く切っておく。
- 手順2
- ドライトマトも細切りにしておく。
- 手順3
- [手順1]と[手順2]をオリーブオイルと岩塩で和える。（少し濃いめの味にしておく）
- 手順4
- 汲み上げゆばの上に[手順3]を盛り付け、上から、さらに汲み上げゆばをのせる。
- 手順5
- アンチョビを飾り、オリーブオイルを上からかける。
お好みでピンクペッパーを飾っても。
このレシピで使用している商品
汲み上げゆば