平素は、半兵衛麸をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

さて、昨今の食品ロス削減に対する関心の高まりもあり、

弊社では、新たな包装設備の導入や賞味期限を保証するための試験

（微生物検査、官能検査）を繰り返し、実施して参りました。

その結果、安全・品質面に問題ないことが確認できましたため、

この度、弊社の「なま麸」商品の一部に関し、包材変更および、それに伴う

賞味期限の変更を実施させていただくことになりましたので、ここにご案内申し上げます。

今後もより良い商品づくりに邁進して参りますので、

相変わりませぬご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。

1-1. 対象商品（包材変更）

あわ麸・よもぎ麸・ごま麸・さがら麸（130g）・なま麸田楽セット

※冷蔵品（冷凍品については8/1以降切り替え予定です）

1-2. 変更内容（包材変更）

・商品本体の保護シートを従来のシートタイプからパックタイプへ変更いたします。

1-3. 変更理由（包材変更）

① パックタイプへの変更により、人の手を介することが極力少なく、菌の増殖を抑え、酸化を防ぐ効果が期待できるため

② 上記に伴い、「冷蔵」商品においては、賞味期限の延長が可能となるため（2.にて後述）

2-1. 対象商品（賞味期限変更）

あわ麸・よもぎ麸・ごま麸・さがら麸（130g）・なま麸田楽セット ※冷蔵品

2-2. 変更内容（賞味期限変更）

・冷蔵品の賞味期限を２日延長いたします

2-3. 変更理由（賞味期限変更）

・前述 1. の包材変更にあたり、微生物検査等を再実施。

安全性・品質に問題がないことが確認できたため、賞味期限の延長を実施いたします

3. スケジュール

２０２５（令和７）年 ４月15日より

■お問い合わせ先

　半兵衛麸 本店　　電話：075-531-2828 　ＦＡＸ：075-531-2820