麸とゆばのこと
麸とゆばのこと

京麸のこと -やき麸-

やき麸

半兵衛麸のやき麸

半兵衛麸のやき麸は、生の小麦グルテンに厳選した
小麦粉を加え、職人がひとつひとつ丁寧に固焼きに
仕上げています。
きめが細かく、目がしっかりと詰まっているので
火を入れても煮崩れしにくいのが特徴です。
小麦本来の美味しさと香ばしさ、つるりとなめらかな
上質の食感をお楽しみ頂けます。

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やき麸