麸とゆばのこと
麸とゆばのこと

原材料一覧


主な商品の原材料及びおおよそのカロリーを表記しております

なま麸     エネルギー 約180kcal 100gあたり
          ※なま麸のカロリーは、小麦グルテン・もち粉のみで作られたなま麸を基準としております。
        

商品名 表示 保存方法 賞味期限 特定原材料等
あわ麸

小麦グルテン、もち粉、あわ

 

冷蔵(10℃以下) 約7日間 小麦
よもぎ麸

小麦グルテン、もち粉、よもぎ

 

冷蔵(10℃以下) 約7日間 小麦
ごま麸

小麦グルテン、もち粉、ごま

 

冷蔵(10℃以下) 約7日間 小麦・ごま
利久麸 小麦グルテン、もち粉、きくらげ、なたね油 冷蔵(5℃以下) 約7日間 小麦
利久坊

小麦グルテン、もち粉、ぎんなん
きくらげ、 ゆりね、砂糖、なたね油

冷蔵(5℃以下) 約7日間 小麦
五穀麸 小麦グルテン、もち粉、
五穀(大豆、大麦、ごま、玄米、キヌア)、
砂糖
冷蔵(5℃以下) 約7日間 小麦・大豆・ごま

さくら麸/
花びら麸

小麦グルテン、もち粉、着色料(ベニコウジ)

冷蔵(10℃以下)

約7日間

小麦

うめ麸
小麦グルテン、もち粉、着色料(ベニコウジ) 冷蔵(10℃以下) 約7日間 小麦
つつじ麸

小麦グルテン、もち粉、

着色料(ベニコウジ・クチナシ)

冷蔵(10℃以下) 約7日間 小麦
もみじ麸

小麦グルテン、もち粉、

着色料(クチナシ・ベニコウジ)

冷蔵(10℃以下) 約7日間 小麦
青もみじ麸
小麦グルテン、もち粉、着色料(クチナシ) 冷蔵(10℃以下) 約7日間 小麦
星麸
小麦グルテン、もち粉、着色料(クチナシ) 冷蔵(10℃以下) 約7日間 小麦

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やき麸     エネルギー 約370kcal 100gあたり

商品名 表示 保存方法 賞味期限 特定原材料等
棒麸 小麦粉、小麦グルテン 直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
 約9カ月間 小麦
(L)おつゆ麸 小麦粉、小麦グルテン 直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
 約9カ月間 小麦
(L) 京やき麸 小麦粉、小麦グルテン 直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
 約9カ月間 小麦
(L) すきやき麸 小麦粉、小麦グルテン 直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
 約9カ月間 小麦
(L)もち麸 小麦グルテン、小麦粉 直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
 約9カ月間 小麦
(L)白玉麸 小麦粉、小麦グルテン 直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
 約9カ月間 小麦
(L)丁子麸 小麦グルテン、小麦粉 直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
 約9カ月間 小麦
花麸 小麦粉、小麦グルテン、
着色料(ベニコウジ・クチナシ)
直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
 約9カ月間 小麦
うず板麸 小麦粉、小麦グルテン 直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
 約9カ月間 小麦
あっさく麸 小麦粉、小麦グルテン 直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
 約9カ月間 小麦
若草麸 小麦粉、小麦グルテン、よもぎ 直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
 約9カ月間 小麦
  ※京やき麸は小町麸と呼ばれていることもあります

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生ゆば     エネルギー 約200kcal 100gあたり            

商品名 表示 保存方法 賞味期限 特定原材料等
はんなり
生平ゆば
大豆 冷蔵(5℃以下) 製造日を含み
5日間
大豆
はんなり
生小巻ゆば
大豆 冷蔵(5℃以下) 製造日を含み
5日間
大豆
はんなり
汲み上げゆば
大豆 冷蔵(5℃以下) 製造日を含み
5日間
大豆

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干しゆば     エネルギー 約510kcal 100gあたり

商品名 表示 保存方法 賞味期限 特定原材料等
小巻ゆば 大豆 直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
 約4カ月間 大豆
大原木ゆば 大豆、こぶ 直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
 約4カ月間 大豆
色紙ゆば 大豆 直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
 約4カ月間 大豆
平ゆば 大豆 直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
 約4カ月間 大豆
千代結ゆば 大豆 直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
 約4カ月間 大豆
柳葉ゆば 大豆 直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
 約4カ月間 大豆

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菓子     エネルギーは商品名の下に記載しております。※表記100gあたりのカロリー

商品名 表示 保存方法 消費期限 特定原材料等
笹巻麸 
 約190kcal 
小麦グルテン、こしあん(小豆、砂糖)、
もち粉、砂糖
冷蔵(5℃以下) 製造日を含み
3日間
小麦
実りの秋 【柿麸】小麦グルテン、
   こしあん(小豆、砂糖)、もち粉、砂糖、
   よもぎ、茶柱、
   着色料(クチナシ、ベニコウジ)
【くり麸】小麦グルテン、もち粉、砂糖、
  栗甘露煮(栗、砂糖)、
  着色料(クチナシ、ベニコウジ)、けしの実
【まつたけ麸】小麦グルテン、
  こしあん(小豆、砂糖)、もち粉、砂糖、
  桂皮末
冷蔵(1℃~5℃以下) 製造日を含み
3日間
小麦

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惣菜     エネルギーは商品名の下に記載しております。※表記100gあたりのカロリー

商品名 表示 保存方法 賞味期限 特定原材料等
禅(生姜) 
 約180kcal
小麦グルテン、醤油(大豆、小麦を含む)、本味醂、
砂糖、生姜、昆布調味液、塩
カラメル色素、
直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
※開封後は要冷蔵
 約20日間 小麦・大豆
禅(胡麻)
 約220kcal
小麦グルテン、醤油(大豆、小麦を含む)、本味醂、
砂糖、ごま、昆布調味液、塩
カラメル色素、
直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
※開封後は要冷蔵
 約20日間 小麦・大豆・ごま
上人揚麸  
 約200kcal
小麦グルテン、砂糖、濃口しょうゆ、
本みりん、昆布調味液、塩、清酒、なたね油、
ごま油、着色料(カラメル)調味料(アミノ酸)
冷蔵(5℃以下)  約20日間 小麦・大豆・ごま

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調味料     エネルギーは商品名の下に記載しております。※表記100gあたりのカロリー

 
商品名 表示 保存方法 賞味期限 特定原材料等
田楽みそ(赤)
 約270kcal
米みそ(米、大豆、食塩)、
豆みそ(大豆、食塩)、 砂糖、本みりん、
水飴、昆布調味液、酒精、
着色料(カラメル)
冷蔵(10℃以下)  約3カ月間 大豆
田楽みそ(白) 
 約240kcal
米みそ(米、大豆、食塩)、砂糖、
本みりん、 水飴、昆布調味液、酒精
冷蔵(10℃以下)  約3カ月間 大豆
酢みそ 
 約190kcal
米みそ(米、大豆、食塩)、醸造酢、
砂糖、 本みりん、水飴、昆布調味液、
酒精
冷蔵(10℃以下)  約3カ月間 大豆
ぽん酢 
 
本醸造醤油(大豆・小麦を含む)、
柚子果汁、みりん、清酒、
砂糖(白ざら糖、甘藷糖)、醸造酢、
風味原料(かつお削り節(本節.めじか節.
厚削り節.昆布.椎茸)
直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
※開封後は要冷蔵
 17.2.18 大豆

<放射能測定について>
  当社製品は、原材料の供給先から定期的に放射能検査に関する情報を得、
  放射能物質が新基準値以下であることを確認しております。

商品の原材料やカロリー等に関するお問合せ、ご不明な点がございましたらメール・お電話にてご連絡下さい。